|
|
Zoet Stoofpotje Van Struisvogel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg struisstoofvlees
2cl rode Kaapse wijn
2 eetlepels bessenconfituur
tijm, laurier, boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het stoofvlees in een pot met deksel en voeg er de rode wijn, tijm en laurier bij. Laat alles gedurende 40 min garen met deksel.
- Voeg er dan de bessenconfituur bij en laat zonder deksel nog eens 10 min verder garen.
- Opdienen met veenbessen en gestoofde appelen.
TIP:
- Gemarineerd vlees zal men best niet extra bijkruiden.
|
|
|